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国内でも最大級のブナのある奥会津・只見町
春は山桜と敷地内に咲く桜、
夏は新緑に夏の星空、
秋は紅葉と虫の音色、
冬は水墨画のような雪景色…
四季を感じる自然に包まれた当宿では
時間や喧騒を忘れ、自然に癒される時間を
お過ごしください。
料理長が信頼する生産者の元から毎日届く
プロの目利きによって吟味された食材
只見町の郷土料理・ソウルフードをはじめ
地場食材に合わせた１番美味しいお料理を
“その日だけのお品書き”でお召し上がりください
「その土地で育ったものを、その土地で食す。
これが１番旨いし贅沢な食べ方！
それを召し上がって頂きたい」と、料理長。
生産者から届くの食材とは別に旬の時期には
料理長自らが山へ、川へと足を運び収穫！
そしてお料理に並ぶこともしばしば
料理にも誠実な黒澤料理長。
生産者の方に、食材に常に感謝をし、
一片の無駄もないよう調理
またその腕前は 全国にたくさんの
黒澤ファンがいるほど！
某有名旅館、人気飲食店のプロデュース、
TV出演などもしておりまさに多才
この人に作れない料理はないのでは？
と思う実力を持ちながらも、基本に忠実で
常にお客様の「美味しい！」の為に
日々進化し続ける当館自慢の料理長。
疲れを癒すだけではなく美肌にもおすすめ
泉質は【ナトリウム塩化物硫酸塩泉】
その良質な温泉成分から
『万能の天然の化粧水』とも言われる
女性にも人気の温泉
山の香りを運ぶ涼風、
季節を告げる虫の音色、夜は瞬く満天の星
何もないからこその自然の贅沢さに癒される
新緑から深緑、そして紅葉へと色映る山々
冬には息をのむ美しさの雪見露天も愉しめる
同じ敷地内の自家源泉でも
むら湯の温泉は「赤褐色」の温泉で
その秘密は、豊富に含まれた鉄分
昔からの日帰り入浴施設でもあるため
湯船は広くはないが、ノスタルジックな
雰囲気の中、温泉が愉しめる
ブナの森をはじめ、只見町や会津エリアは
観光スポットが目白押し！
