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요리

오쿠아이즈 타다미 의 식재료와 맛에 열정, 아름다운 물과 풍부한 자연에서 태어나 자란 식재료를 엄선하고 있습니다.

저녁 식사는 엄선한 타다미 아이즈 의 식재료를 이용한 향토 요리에, 중화를 어레인지한 유라리 리의 카이세키 요리 일본 요리, 아침 식사는 산채 요리를 포함한 뷔페 형식입니다.
타다미 를 대표하는 강어 “이와나”, 풍부한 대지에서 자란 “야채”, 그리고 후카야마의 은혜 “산채” 등 오쿠아이즈 의 식재료에 더해, 오쿠아이즈 미시마산 “아이즈 지닭”, 이웃 니가타산 “에치고 "모치부타"등에 열정, 엄선한 재료를 사용하고 있습니다.

타다미 자랑 요리

계절마다의 계절의 식재료를 사용해, 향토 요리를 타다미, 타다미 자랑의 요리를 드세요.
풍부한 자연 오쿠아이즈 땅에서 태어난 재료가 밥상을 장식합니다.

요리에 대한 열정
1. 토지의 전통 요리의 전승
2. 안전하고 안심할 수있는 식품 제공
3. 지산 지소

유라리 손님은 일본식 밥상 회석 요리입니다.
연회, 단체에서의 이용의 경우는, 연회 선(그레이드 업) 선도 준비하고 있습니다.
  • 【신메뉴】사무라이 갈릭 치킨

    새로운 맛, SAMURAI GARLIC chicken (사무라이 마늘 치킨)이 메뉴에 추가되었습니다!

    특유의 마늘의 향기가 식욕을 자극하고 깔끔하고 수분이 많은 일품입니다 🐔
    머무는 동안 아침 밥으로 마음껏 즐길 수 있습니다 🎶
    또, 튀김(단품)이나 유음계에서도 제공하고 있으므로, 체재시에 드세요.
    • 【사무라이 갈릭 치킨】튀김(단품)

      요금
      550엔
  • 【신메뉴】타다미 미 토마토 오뎅

    오늘부터 타다미 ×미카와 토요하시의 콜라보레이션 기획

    『 타다미 미 토마토 오뎅』 시작했습니다 🍅🍲

    국물이 뛰어나 맛있고, 산베 농원 씨의 계절의 토마토와 야마사 치쿠와 씨의 반죽의 궁합이 확실한 일품

    완성된 가운데 드세요 🎵
    • 타다미 미 토마토 오뎅

      요금
      ¥ 1,100(세금 포함)
  • 물방울 코스(숙박 밥상)

    〈식단〉
    ·아이즈 향토 요리 鰊山椒漬
    ·프리미엄 토마토 타르트
    ·메밀국수
    ·돼지 따뜻한 부드러운 삶은
    ·타다미 미 향토 오히라
    ·오쿠아이즈 야마 나물 찜
    ·니가타산 바위 모즈쿠 식초
    ·타다미 미 물고기 바위 물고기의 검은 후추 볶음
    ·단맛

    ※픽업 서비스도 이용하실 수 있습니다.
    ※예약은 2명부터 접수하고 있습니다.
    ※구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

    문의・예약은 전화로 받고 있습니다.
    ※예약은 5일전까지 부탁드립니다.
    유라리
    0241-84-2888
    • 물방울 코스(숙박 밥상)

      수제 향토 요리

      타다미 미 향토 요리의 「오히라」, 타다미 강 물고기의 「바위어의 검은 후추 다레」등, 가능한 한 땅의 재료나 조리를 고집한 현지의 전통 요리를 즐겨 주세요.
      요금
      5,500(세금 포함)
  • 화 코스

    〈식단〉
    ·쓰촨 나나니 씨 모듬
    ·기산 고원돼지 왓파찜
    ·구조 4종 모듬
    ·메밀의 열매 찐 찜
    ·기름진닭 유린치
    ·튀김 모듬
    ·유라리 명물 마파두부
    ·타다미 쌀 야채 피클

    ※픽업 서비스도 이용하실 수 있습니다.
    ※예약은 2명부터 접수하고 있습니다.
    ※구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

    문의・예약은 전화로 받고 있습니다.
    ※예약은 5일전까지 부탁드립니다.
    유라리
    0241-84-2888
    • 화 코스

      신선한 지질 재료

      폰즈 간장과 행자 마늘을 먹는 "기산 고원 돼지 왓파 찜"외, 당 호텔의 마파 두부 등 중화 메뉴를 끼운 볼륨있는 코스 입니다.
      요금
      5,500(세금 포함)
  • 특선 사천 나나 코스

    〈식단〉
    ·전채 4종
    ·새우 칠레
    ·십념 튀김
    ·상어 지느러미 찐 찜
    ·소금 누룩새 닭의 매운 매운 볶음
    ·타다미 미 명물 양고기 불 냄비
    ·유라리 명물 마파두부
    ·약선 수프
    ·밥
    ·살구 두부

    ※픽업 서비스도 이용하실 수 있습니다.
    ※예약은 5명부터 접수하고 있습니다.
    ※구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

    문의・예약은 전화로 받고 있습니다.
    ※예약은 5일전까지 부탁드립니다.
    유라리
    0241-84-2888
    • 특선 사천 나나 코스

      본격적인 사천 요리

      본격적인 쓰촨 요리를 맛보는 것은 물론, 타다미 미 명물인 양고기 고기를 듬뿍 사용한 화나베 등, 지역 특산의 재료에 쓰촨의 풍부한 조미료를 사용한 요리를 고객에게 제공하는 것을 유의하고 있습니다 합니다.
      요금
      5,500엔(세금 포함)
  • 유라리 저녁 식사

    저녁 식사는 타다미 미 자랑의 “향토 회석 요리”를 중심으로, 사천 요리 등 폭넓은 메뉴를 갖추고 있습니다.
    ※계절과 공급에 따라 내용이 변경 될 수 있으므로 양해 바랍니다.
  • 유라리 아침 식사

    현지의 야채나 산채를 듬뿍 사용해, 시골의 아침 밥을 뷔페로 했습니다.
    ·지상 야채의 설탕 절임 ·간장 무 삶은 ·시금치의 주넨 완화 ·생선구이
    ·고기 감자 ·야채 밥 ·카레 ·야키소바 ·히지키 조림 ·킨 피라 고보 등

    계절이나 구매에 따라 변경이 있습니다.

    ※숙박 상황에 따라 "일선 도시락 형식"에서 제공을 드릴 수 있으므로 양해 바랍니다.
  • 레스토랑유킨코

    낮 영업 11:30~15:00(라스트 오더 14:00)
    야간 영업 18:00~21:00(마지막 주문20:00)

    점심과 저녁 식사 외에 티타임・회식에 풍부한 메뉴를 갖추고 있습니다.