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お料理

奥会津只見の食材や味にこだわり、奇麗な水や豊かな自然から生まれ育った食材を厳選しております。

夕食は厳選した只見や会津の食材を用いた郷土料理に、中華をアレンジした湯ら里ならではの会席和膳、朝食は山菜料理を含めたバイキング形式となります。
只見を代表する川魚「いわな」、豊かな大地で育った「野菜」、そして深山の恵み「山菜」など奥会津ならではの食材に加え、奥会津三島産「会津地鶏」、お隣新潟産「越後もちぶた」などにこだわり、厳選した食材を使用しております。

只見自慢のお料理

季節毎の旬な食材を使用し、自慢の郷土料理を始めとした、只見自慢のお料理をお召し上がりください。
自然豊かな奥会津の土地で生まれた食材がお膳を彩ります。

料理に対するこだわり
1.土地の伝統料理の伝承
2.安全・安心な食の提供
3.地産地消

湯ら里でのご宿泊のお客様は和膳の会席料理となります。
ご宴会、団体でのご利用の際は、宴会膳(グレードアップ)膳もご用意しております。
  • 会席料理① (料理例)

    〈御献立〉
    ・会津美里町産高田梅とうるま産幻のもずく
    ・只見大根ずし
    ・芋栗最中
    ・只見郷土料理「お平」
    ・只見ソールフード「羊肉」のしゃぶしゃぶ
    ・深山料理「そばはっとう」
    ・只見産米粉めんの小田巻蒸し
    ・只見町魚岩魚塩焼き
    ・只見米 汁
    ・甘味

    ※ご宿泊の方にはこちらを提供しております。
    ※仕入れ状況や季節により内容は変更となる場合がございます。

    お問い合わせ・ご予約はお電話にて承っております。
    ※ご予約は2名様から、5日前までにお願い致します。
    0241-84-2888
    • 会席料理① 一例

      会席料理①

      四季折々の自然が育む地元食材を中心に使用したお料理です。生産者の思いが詰まった野菜や山の恵み、豊かな風味を持つ地元産の肉や魚介を丁寧に調理し、その土地ならではの味わいを引き出しました。
      料金
      5,500円(税込)
      提供期間:
      季節や仕入れ状況により内容が異なりますので予めご了承願います。
  • 会席料理② (料理例)

    〈御献立〉
    ・会津美里産高田梅とうるま産幻のもずく
    ・豚角煮
    ・南三陸羊肉のしゃぶしゃぶ
    ・旬の魚を盛り込んで
    ・会津地鶏卵の小田巻蒸し
    ・大海老フライ、マグロカツ
    ・たれもち、そば
    ・甘味

    ※仕入れ状況や季節により内容は変更となる場合がございます。

    お問い合わせ・ご予約はお電話にて承っております。
    ※ご予約は2名様から、5日前までにお願い致します。
    0241-84-2888
    • 会席料理②

      会席料理②

      地元の方々に喜んで頂けるようなボリュームのあるメニューになっています。
      料金
      5.500円(税込)
      提供期間:
      季節や仕入れ状況により内容が異なりますので予めご了承お願いします。
  • 宴会プラン(大皿)

    <御献立>
    ・揚物盛り合わせ
    ・ピザ
    ・手羽先唐揚げ
    ・ジャーマンポテト
    ・エビピラフ
    ・焼きそば
    ・ハンバーグ
    ・野菜サラダ
    ・お刺身

    ※ご予約は5名様から受け付けております。
    ※仕入れ状況により内容は変更となる場合がございます。

    お問い合わせ・ご予約はお電話にて承っております。
    ※ご予約は5日前までにお願い申し上げます。
    季の郷 湯ら里
    0241-84-2888
    • 宴会プラン(大皿)

      宴会プラン(大皿)

      宴会のみ利用可能です。
      料金
      飲み放題込み6000円(税込)
      提供期間:
      季節や仕入れ状況により内容が異なりますので予めご了承お願いします。
  • 湯ら里の朝食

    地元の野菜や山菜をふんだんに使用し、田舎の朝ごはんをバイキングにしました。
    ・地物野菜の糖漬け ・切干大根煮 ・ほうれん草のじゅうねん和え ・焼き魚
    ・肉じゃが ・野菜炊いたん ・カレー ・焼きそば ・ひじき煮 ・きんぴらごぼう など

    季節や仕入れにより変更がございます。

    ※宿泊状況により【一膳弁当形式】でのご提供をさせて頂く場合がございますので、ご了承願います。
    • 一般のお客様も朝食バイキングを召し上がれるΣ(・ω・ノ)ノ!

      朝食バイキング

      一般のお客様も税込1650円で朝食バイキングを召し上がる事ができます。7:00~9:00の間にフロントまでお越しください。
      料金
      ¥1650円
      提供期間:
      季節や仕入れ状況により内容が異なりますので予めご了承ください
  • レストラン ゆきんこ

    昼営業 11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
    夜営業 18:00~21:00(ラストオーダー20:00)

    ランチやご夕食のほか、ティータイム・ご会食に豊富なメニューを取り揃えております。